对于那些正在崛起中的手工精酿啤酒来说，包装就是品牌，品牌就是声音。我们好像越来越愿意为“颜值”买单：因为一张 CD 封面好看而收藏、因为一个 APP 的 UI 好看而下载、因为一个欧巴腿长颜好而入坑……如果是一瓶啤酒，你也会因为颜值多看两眼、甚至购买吗？英国安格利亚鲁斯金大学（Angila Ruskin University）最近一项研究表明，是的。研究人员把 40 个人聚集在放满不知名品牌啤酒的货架前，给他们带上用于追踪眼部运动的眼镜，通过热量图分析大家对各品牌啤酒凝视时间的长短。结果显示：和把啤酒上架数量翻番相比，吸引人的包装设计能使啤酒的售出几率提升 3 倍。这也是美国啤酒标签设计知名博客 Oh Beautiful Beer 博主 Harvey Shepard 的亲身体验。“当我在货架前来回走，想找个新牌子来试试口味的时候，我几乎总是选择外包装最吸引人的那一个。如果一家酿酒商愿意花那么多精力和资源做外观设计，我相信他们对自己的啤酒工艺也一定同样用心。”Harvey Shepard 的博客于 2011 年创立，至今已收录了超过 500 个酿酒商和设计师的作品，去年 10 月还出了本叫作《啤酒真好看：手工精酿啤酒和包装设计演化史》（Oh Beautiful Beer: The Evolution of Craft Beer and Design）的博客合集。为什么会有越来越多的设计师参与啤酒标签的设计？Shepard 的解释是：有趣的设计是手工精酿啤酒与大品牌啤酒供应商抗衡的重要方式。啤酒消费在中国也面临着一些变化。一位 30 岁的中国女孩陈晶在接受《纽约时报》采访时说：“我宁愿花钱买几瓶好酒，也不愿意买一堆便宜货，喝完了感觉很胀，还头疼。这不只是喝酒的问题，更多的是我选择的生活方式。”随着中国中产阶级的规模不断壮大，像陈晶这样追求生活方式且经济相对宽裕的年轻人越来越多。本土精酿啤酒的数量也因此正在增加。北京和上海新兴的手工精酿啤酒品牌包括 Slowboat、Shanghai、Boxing Cat、Brew 等等。北京本地有大约 6 家小型精酿啤酒商，比如京 A 啤酒酿造作坊，老板来自美国康涅狄格州和加拿大多伦多，他们将美国风味与本地特色结合起来，供应工人淡色啤酒（Worker’s Pale Ale）、空气大爆表双 IPA（Airpocalypse Double IPA）和京城特白小麦啤酒（Mandarin Wheat）。青岛、大理、成都等其他城市也纷纷涌现出类似啤酒商。2004 年就来到北京鼓楼区的大跃啤酒（Great Leap Brewing）创立者和酿酒师 Carl Setzer 介绍说，中国最大的自制啤酒酒馆在苏州，由台湾人开办的金色三麦啤酒公司经营，占地 2000 平米，拥有中国最大的现场酿造系统。不过，比起日本、韩国和越南等其它亚洲国家，中国人均消费量并不算高。这也许是件好事。毕竟，在一个不成熟的市场里，手工精酿啤酒生意才具备更多竞争优势，啤酒包装设计和啤酒文化也才有了更多空间和想象。肉制品|婴儿|儿童|宠物|食用油|农产品 |成人用品 |蜂蜜 |烘培、 水|巧克力|糖果|冰淇淋|饮料|奶制品 |餐饮|获奖包装设计|调味料|创意|字体|品牌形象|化妆品|护肤品|花茶|礼盒|日化|日用品|食品|烟、酒类|电子产品|饮料、茶叶，咖啡|服饰鞋帽|玩具|宠物用品|家电|医药、保健品|工业建材|美妆、香水|礼品包装|家居、饰品|CD唱片|文具用品|宠物用品关注「顶尖包装」推荐全球优秀包装设计，分享设计灵感！版权声明：【除原创作品外，本平台所使用的文章、图片、视頻及音乐属于原权利人所有，因客观原因，或会存在不当使用的情况，如，部分文章或文章部分引用内容未能及时与原作者取得联系，或作者名称及原始出处标注错误等情况，非恶意侵犯原权利人相关权益，敬请相权利人谅解并与我们联系及时处理，共同维护良好的网络创作环境】作品摘自：网络作品版权归属原著作者所有
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